Ve dnech 6. a 7. května proběhl na Hnízdě projektový týden věnovaný tématu Fair Trade – spravedlivému obchodu, který podporuje lepší podmínky pro pěstitele a výrobce v rozvojových zemích.
Všichni žáci školy se zapojili do dvoudenní hry plné poznávání, tvoření i pohybu. Byli rozděleni do čtyř týmů, z nichž každý nesl jméno jedné ze spravedlivě obchodovaných surovin:
- Tým CUKR (Weiss)
- Tým BANÁNY (Amarillo)
- Tým KÁVA (Noir)
- Tým ČOKOLÁDA (Brown)
Každý tým procházel tematickými stanovišti, kde získával skutečné kakaové boby jako symbol férové odměny za splněné úkoly.
Úterý patřilo těmto stanovištím:
- Fairtrade banány – ochutnávka i poznávání cesty banánu od farmy až k nám na stůl
- Práce s mapami – odkud pochází produkty a jaké vzdálenosti urazí
- Stanoviště kakaa – cesta kakaa od kakaovníku až po tabulku čokolády
- Pohybové stanoviště – spolupráce a zábava při hrách inspirovaných světem obchodu
Ve středu se týmy přesunuly k dalším stanovištím:
- Kaligrafie s kávou – psaní kávou a povídání o jejím původu
- Příprava na Férovou snídani – pečení sušenek, výroba fáborků, grafy, reklama a nápady, jak férově snídat
- Pohybové stanoviště – další výzvy pro tělo i ducha
- Stanoviště s epochovými sešity – prostor pro reflexi a záznam zážitků
Během celé akce týmy čelily i neočekávaným událostem – sucho, epidemie kakaovníků, změna receptury nebo podpora fair trade iniciativ. Týmy losovaly roli, kterou v řetězci zaujímají:
farma, fairtrade farma, výrobce čokolády nebo konzument. Podle této role přišli o část svých bobů – nejhůře dopadla běžná farma, naopak fairtrade farma si udržela nejvíce.
Celý projekt jsme zakončili slavnostní hostinou a výměnou bobů za skutečnou čokoládu – sladkou tečku za dvěma dny plnými nových poznatků, spolupráce a přemýšlení nad tím, co znamená férovost v každodenním životě.
